燕窩做為一種溫性滋補食材，基本上的做法是非常多的，而且只要是味道偏甜的食材跟燕窩都可以做個良好燉煮搭配，比如今天我們談到的這個椰汁牛奶燕窩羹。

基本上從名字上來說我們也是非常容易的做出判斷就是，這個燕窩羹的主要配方就是椰汁牛奶，不過通常來說都是要等到燕窩煮好之后再添加進去椰汁牛奶就可以了，具體的燉煮步驟大家可以參考小曹的如下建議：

1、取一盞燕窩大約6-8克的泡發6個小時后等待燉煮

2、去除燕窩雜質和挑毛干凈準備下鍋，小曹的燕窩基本上干凈度都ok的了

3、泡好的燕窩隔水上鍋后猛火燉煮水開后轉小火蒸40分鐘

4、燉好的燕窩拿出來加入椰汁和牛奶即可，甜度自己掌控

5、如果是給他人食用的話放入一粒枸杞做點綴效果杠杠的如下圖

這里的注意事項是：千萬不要把牛奶和燕窩一起燉煮，這樣不但會破壞牛奶的營養，而且口感也不好，會有點偏酸的感覺，吃燕窩可以放在晚上睡前或者早上早起的時候，這樣更容易促消化，燕窩的燉煮一定要隔水蒸，不然直接加熱會因為溫度過高而破壞燕窩里面的營養物質比如燕窩酸。

好了，燕窩的吃法小曹就分享到這里，椰汁牛奶燕窩羹的味道還是非常不錯的，還有火龍果燕窩、燕窩黑米粥、冰糖燕窩等做法大家有空也一定要試試，更多燕窩相關文章請返回首頁獲取。