基本上能問出這個(gè)問題的，一般都是小曹意識中的燕窩新手，燕窩是不是越大越好？答案是否定的，因?yàn)檎Ｒ饬x上的燕窩，也就是我們所說的毛燕窩其實(shí)會因?yàn)樾螤钌系拇笮〔灰?，從而?dǎo)致具體重量和體積的嚴(yán)重不規(guī)則變化，所以小曹才會認(rèn)為，天然燕窩從一開始就已經(jīng)是千變?nèi)f化和形態(tài)各異的存在了，由此也就沒有所謂意義上的大小優(yōu)劣之分。那么為何還是有很多人想當(dāng)然覺得燕窩應(yīng)該越大越好呢？可能原因出在如下幾個(gè)方面：

一、是我們的面子作祟，至少送禮來說講究的就是大、貴以及包裝精美，基本上符合這樣的條件禮物送出去才有說辭，比如說“這些燕窩我都是專門挑最大的給您送！”等等；

二、燕窩好跟不好的衡量標(biāo)準(zhǔn)在于新鮮度和營養(yǎng)度，但是這些指標(biāo)都是虛化的，那么大跟小這種實(shí)物化的指標(biāo)更能容易體現(xiàn)區(qū)別，所以大家都喜歡一味求大；

三、大的燕窩包裝起來看上去數(shù)量多很飽滿所以買家喜歡；

四、燕窩加工廠喜歡你賣大的，這樣整體來說同樣的重量就不需要做出更多的盞數(shù)，也就可以在人工上節(jié)約能效，從而達(dá)到節(jié)約成本的目的；

五、我們傳統(tǒng)文化說來就是喜歡大、美、多的字眼，所以這個(gè)潛意識里面我們都是拿著這些指標(biāo)去衡量身邊的一切，這其中就包括買燕窩的時(shí)候買大盞的。

所以也就引發(fā)大家提問燕窩是不是越大越好的諸多小白類問題了，按照小曹的想法，燕窩以新鮮度作為衡量，每盞的重量大概在6克左右為宜，這樣就可以一天一盞的安排做泡發(fā)，既方便又能保證質(zhì)量，豈不是一舉兩得呼？

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