哪怕是在燕窩如此普及如此孕婦及美白剛需的今天，燕窩的發(fā)頭/泡發(fā)率問(wèn)題仍然被廣大食客所關(guān)注，究其原因就要還是因?yàn)榫W(wǎng)上大家眾志成城的宣傳燕窩好不好看發(fā)頭諸如此類的種種論調(diào)，其實(shí)小曹這里也不是覺(jué)得不好，就是感覺(jué)有點(diǎn)宣傳有點(diǎn)過(guò)了，因?yàn)閷?duì)于正常品質(zhì)的燕窩而言，發(fā)頭的高低無(wú)非就是燕窩干燥度的多寡而已，當(dāng)然如果在引入關(guān)于燕窩漂白、燕窩鎖水劑以及燕窩發(fā)霉等話題進(jìn)來(lái)的話，還確實(shí)也會(huì)對(duì)燕窩發(fā)頭及泡發(fā)率有點(diǎn)不同程度的影響（燕窩泡發(fā)后可以放多久）。

所以這里小曹單獨(dú)開(kāi)個(gè)貼大概講講馬來(lái)西亞燕窩泡發(fā)率多少算正常這個(gè)話題，希望對(duì)你在對(duì)燕窩采購(gòu)時(shí)有參考作用。

首先何為燕窩發(fā)頭？其實(shí)就是泡發(fā)后燕窩（含水重量）除以干貨燕窩（泡發(fā)前）得出來(lái)的倍數(shù)（如上圖），比如發(fā)頭8倍。通常來(lái)說(shuō)6-10倍都算是正常，因?yàn)橛袝r(shí)老燕窩（陳年洞燕）可能泡發(fā)率不高，并不代表它的品質(zhì)不好，所有發(fā)頭的多寡只能起到一個(gè)大致的品質(zhì)判斷方向。

你可以自己按照如下順序做出燕窩發(fā)頭評(píng)估：

1.先確認(rèn)已經(jīng)風(fēng)干至足干（摸上去完全無(wú)潮濕感）的燕窩，再放它秤一秤具體重量；

2.然后把水跟燕窩一起倒入容器內(nèi)（淹沒(méi)燕窩）泡發(fā)約5小時(shí)這樣（純凈水最佳）；

3.然后把燕窩從容器撈出后瀝干，摸上去不會(huì)滴水的情況下再把燕窩秤一次重量，如此這個(gè)重量除以之前的重量就是燕窩的發(fā)頭/泡發(fā)率

那么其實(shí)還是有些因素會(huì)影響到燕窩的泡發(fā)，比如說(shuō)燕窩的某些部位如燕角就不好發(fā)泡因?yàn)槊芏冗^(guò)高不好吸水；比如說(shuō)泡發(fā)時(shí)使用的水質(zhì)（硬水）也會(huì)影響到；比如說(shuō)氣溫過(guò)低也會(huì)多少阻礙到燕窩的吸水膨脹；比如說(shuō)燕窩干度這些都是造成燕窩發(fā)頭倍數(shù)多寡的成因，還有就是陳品燕窩通常密度較大也會(huì)不好泡發(fā)等等，因此小曹認(rèn)為完全通過(guò)燕窩發(fā)頭判斷燕窩好壞的方式是不妥的，但可以做參考。

好了如果你在出入境上有困難需要馬來(lái)西亞過(guò)關(guān)、或者想要快速申請(qǐng)馬來(lái)西亞工作簽證、不上課申請(qǐng)馬來(lái)西亞學(xué)生簽證、查詢馬來(lái)西亞移民局黑名單以及采購(gòu)馬來(lái)西亞燕窩，請(qǐng)一定要聯(lián)絡(luò)小曹喲，拜謝。