正常說來，天然燕窩的味道都是比較蛋香味十足的，那么到底蛋香味是怎么樣的一個味道呢，小曹覺得就像雞蛋沒有被打開之前那種蛋殼的淡淡香氣，你會感覺聞上去不那么反感，當然味道也談不上多么喜歡，有些孕婦妊娠反應時就有可能會討厭這樣的蛋香味，那么為啥有些燕窩腥味來的更加濃烈一下且讓正常人反感呢？小曹覺得有可能你碰上燕窩發霉了，或者是燕窩漂白后也會有這樣的味道，因為再怎么漂白也是掩蓋不住那種雜質固有的腥臭味，我們有些人覺得是一種死魚的味道！

其實燕窩霉變和燕窩漂白都會有點連帶這種濃烈刺鼻的味道，因為漂白的本質就是為了把霉變的比較嚴重的燕窩重塑感官，讓他們看上去至少顯得更白一點，實際上這樣的燕窩口感是不好的，而且如果你泡發之后會明顯感覺到水中的雜質比較多，正常來講天然燕窩泡發后的水都是比較清澈見底的，所以上好的天然燕窩直接泡發就可以拿去燕窩隔水燉即可，甚至泡發后的水都可以不用換掉。

小曹給你發幾張燕窩鑒別的實戰圖，好讓大家切身感受一下不好的燕窩可能是怎么樣的，比如下圖的燕窩我們目測過去就可以感覺到很多小黑點有沒有？而且燕窩整體看上去沒有那種晶瑩剔透的感覺，簡直就是黯淡無光外加感覺很多雜質，這樣的燕窩基本上說來如果你拿放大鏡仔細去看的話，肯定是會發現干凈度非常不行，甚至當你泡開它的時候剩下的水感覺會有點臟，如果你稍微噴點水上去的話這樣的燕窩味道聞起來會腥味來的更加濃烈一些，所以小曹覺得這種燕窩不值得購買，因為某種程度上來說已經算是發霉了，孕婦如果吃下去可能會面臨食品安全風險，好了小曹目前也在專賣馬來西亞燕窩，如果您有相關需求可以直接在小曹的小程序商城點擊支付，或者加小曹微信詢問詳情，更多關于燕窩食譜的文章請返回首頁獲取。